В основе агротехнологии лежит принцип герметичности хранения.
Зерно с помощью зерноупаковочной машины плотно загружают в полимерный рукав длиной 60 или 75 метров. Благодаря процессу «дыхания» зерна и микроорганизмов в зерновой рукаве меняется состав атмосферы, снижается уровень кислорода за счет замещения идеальным натуральным консервантом - углекислым газом. Без воздухообмена с внешней средой в рукаве происходит консервация зерна в среде углекислого газа, через 10-20 дней погибают все насекомые-вредители.
Агротехнология позволяет агрохозяйствам создать с помощью рукавов «безразмерный элеватор», оперативно развернуть склад в необходимом объеме для хранения своего зерна под открытым небом прямо на поле.